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10号,随笔~

书接上回。

决定,认真打掼蛋。

打三轮。

预计90分钟。

闺蜜,下午2点上班。

我下午2点去打球。

别让午饭耽误了打牌,我问大家,是吃外卖还是吃水饺?

若是吃水饺,我下单买湾仔码头。

但是,提前说明一点,我不会下。

闺蜜说,她会。

那行。

松行长问,银座的?

我说,嗯。

他说,那还行。

我说,至少冷链,相对靠谱一点,XX(红裤子)跟我讲,冷链运输里学问很深,例如运输途中温度不达标,甚至会出现短途运输使用普通柜的现象,有点类似前些年我们去栖霞冷库看苹果,有些家庭作坊式的冷库,一到冬天直接不插电了。涛哥大学毕业后做哈根达斯,当时他跟我讲,哈根达斯对全程冷链要求非常严格,负多少度,具体我记不准了,他说找车从上海转运到山东,车很难找,多不达标。

他说,这几年应该好多了,冷链运输发展的非常迅速。

我说,的确好多了,运输环节,仓储环节,都强了,之前有个淄博读者,她嫁到了德国,在淄博做的生意是卖德国进口啤酒,仓库就选在淄博,当时她跟我讲,她比同行的运营成本要高,一是严格冷链,而很多人选常温运输。二是严格冷储,很多人就选普通厂房当仓库。我跟刘胜合作红酒时,我曾经做过一批列级庄酒,出了问题,夏天从上海港发到沂水,我反复叮嘱,一定要冷链,因为天气太热了,红酒一是怕晒,二是怕热胀冷缩,从冷链转高温会出现鼓塞现象,这就是为什么一到冬天红酒不卖东北的缘故,路上冷,房间里热。

他问,那酒怎么解决的?

我说,刘胜帮我退了,当时我有两个方案,一是冷链,二是连夜,例如晚上装车,从上海过来不过600公里,太阳升起前,我们又入库了,这样可以避免剧烈温差,剧烈温差会导致两个问题,一是渗酒或鼓塞,二是二氧化硫的味道加重,感觉一股臭鸡蛋的味道,我当时卖的最好的一款酒叫大红马,高峰期我一天可以卖一卡车,自诩全临沂卖红酒最牛逼的,但是这个酒后来我自己说服不了自己,就是我每次开一瓶都感觉味道不一样,有时特别好喝,有时一股浓烈的臭鸡蛋味,后来我总结了一下,根源就是运输场景有问题,要么在船上经历过高温,要么在陆运过程晒过。

他问,现在还喝NFC吗?

我说,也很少了,农夫果园刚做NFC时,很有仪式感,无论商超还是京东,买到的都是冷链的,不知道是销售场景太窄还是工艺提升了,现在NFC普遍常温销售了。

他说,我记得世博补乙肝疫苗时,你写了疫苗冷链。

我说,是防疫站的工作人员跟我讲的,小朋友一出生就接种的疫苗,很多是没有产生抗体的,我儿子是入学体检中发现没有抗体,于是花钱重新打的,按理说,疫苗是最需要冷链的,实际上呢?在疫苗转运过程中,很难做到完全严格,甚至物流不发达的地区,很多是用大客车捎疫苗。

他说,油罐车也属于类似的监控死角。

我说,三聚氰胺发生后,青岛一家软件公司给山东一家奶厂做流程化软件,软件公司老大跟我讲,现在国内乳业的安全已经是世界领先水准了,除了奶外的东西,一一剔除,需要添加的营养成分,严格遵守国家要求。对于食品安全以及运输安全的问题,我的观点是,从吃上饭到吃好饭,是需要时间的,但是要坚信一点,就是每一次曝光,都是一次规范,一次补丁,整体是越来越好的,但是绝对不能因此而反向操作,例如去搞自榨,自榨才是问题多多。

他说,那几个记者,应该就是你师兄梦寐以求的。

我说,真的是,我看了都很感动,在我读大学时,类似的调查记者很多,这些年我一直都以为,没有记者这个职业了,看到以后才发现,还有人在坚守,我那个师兄看到这个新闻也不会兴奋了,因为他已经躺平了,研究什么太极拳、国学之类的了,没有了当年的鸿鹄之志。

他说,还是要相信品牌的力量。

我说,安全性,我觉得没有大家担心的那么大,理科范畴有个说法,抛开剂量谈毒性都是耍流氓,这句话是20年前网络的流行用语,论坛一争论,就先抛出这句话,简单一点理解,就是有人在沂河撒了尿,意思是让全临沂人喝他的尿,这个事真正的意义是从此多了这方面的监管,一是对罐类运输车的规范管理,二是对成品油的官方以及民间检测项会更宽泛,例如会增加矿物油残留率的检测。油罐车这个,说大不大,说小不小,相对于20年前互联网讨论的食品安全,已经是进步了不是一点半点,当年我们讨论最火的是什么?苏丹红。

他说,社会就是这么一点点进步的。

我说,食品领域,这个有点宽泛,从业群体也庞大,监管难度也大,从而不断曝出问题,对于一些相对比较窄的领域,例如国内保健品,其监管力度已经是全球遥遥领先了,国内保健品生产环节,是全球最严格的,基本是药品标准,至于说宣传的天花乱坠,那是卖家的问题,十年前,微商这个概念刚开始流行,两家人一起去日本考察酵素以及纳豆,日本保健品的商标不在生产方而是流通方,国外的保健品,真是食品标准,意思是,如监管食品一般去监管保健品,从而,你能想象这些酵素与纳豆是什么地方生产的吗?就是民间作坊,跟我们去波尔多考察红酒是一个概念,一个波尔多3万多个红酒品牌,跟我们农村加工花生油是一回事,为什么有酒庄酒这个概念?意思是独立的葡萄种植区,独立的加工车间,而大部分酒呢?是在乡镇加工厂生产的,你要去看看,瞬间下头了,就这?!我参观过世界前五名的葡萄酒生产线以及酒窖,跟品牌根本不能挂钩,转运用的也是罐体车,用抽水机从酒窖里抽进去,地上管子乱七八糟,不知道的还以为是吸粪车。所以,我对食品安全的原则是,第一,相信品牌的力量,品牌若是都如此,非品牌就没法看了。第二,相信世界越来越美好,行业越来越规范。第三,大家真正要提防的是,私人加工,包括但不限于地摊、杂牌、土作坊,因为那些从业人群才是没原则的一群人。

继续掼蛋。

我跟保安老铁一伙,松行长跟闺蜜一伙。

娱乐局,不需要太用心。

第一轮,我们赢了,A1与A2都没能顺利通过,A3才过,差点输了。

第二轮,他们领先,也是率先打到了A,但是A1与A2没能过,我们才打到9,打9这一局,松行长牌不错,基本确定能头游,我跟老铁说,咱要放松行长走,然后咱抓闺蜜,这样的好处是,闺蜜要给松行长上贡,他们大概率会出现瘸腿现象,闺蜜弱,松行长强,那么我们在他们A3的时候摁着闺蜜一个人打就行了,大概率会赢。

这是我们俩去厕所时,我出的建议。

但是,我发现老铁太情绪化,他4个3炸了松行长,松行长又炸回来了,老铁又炸回去了,按照我最初的建议是放松行长走,我们只抓闺蜜,让她大落,让他们瘸腿进入A3。

结果,他被松行长激怒了,对炸。

最终的结果就是我们被闺蜜给抓了俩,我们都要上贡,这样的状态进入A3,在不免贡的前提下,输面较大。

果然,输了。

第三轮洗牌时,闺蜜去下水饺。

我给老铁很正经的聊了一下,战略大于战术,战术大于技术,不要冲动,咱说好抓谁就摁着谁打,不能谁都打,牌好的时候,不需要技战术,牌差的时候,必须启用防守,要考虑拖对方一个下水,即便是百分百要上贡我们也要争取少上一点。

掼蛋,新手与高手的区别,就是是否能接受胜败乃兵家常事。

有些牌,你抓完,就知道肯定输。

那么,就要启用防守战略。

你不能明明牌不好,还头铁,谁都炸。

赢的时候,赢的酣畅淋漓,争取抓俩。

输的时候,要输的少一点,摁着弱的打,二打一。

牌好与牌差是一个随机概率,但是从长线来看,牌好与牌差基本就是五比五的概率,那么我们必须要有牌好的战略以及牌差的战略。

至于说记牌之类的,那都是术。

先确定进攻或防守,才是道。

大部分人都是乱打,很轻易情绪化。

好在,我很少指责人,山东打牌跟打仗差不多,嗷嗷的,相互指责,也有打红眼抡椅子的……

掼蛋为什么这么流行?

与其规则有关系。

组合能力,配合能力,运气加成,翻盘概率,应该这么讲,比传统的扑克游戏都有意思,打牌过程能看出很多人的性格特点。

尤其是冲动型的。

松行长就看中了老铁这个性格BUG,总是挑衅他,刺激他,他就上,哪怕手里只有一个炸弹,也动不动先扔出去了,不考虑全局。

是秀才对兵的智商猎杀。

好在,山东打牌,多作弊,嘴上在不停的沟通,按照规则,过了牌就不能要了,我们打起来就宽泛的多,你要不了,我来要,甚至商量着来,要不,你别打了,我来打……

我总是劝他,冷静,冷静,再冷静。

现实生活中,若是遇到了老铁这样的人,只要争吵两句,绝对动手,而且一定是火上浇油,你骂一句,草你娘,他接着回一句,我草恁娘,然后就开干了。

我在农村长大。

农村人从口角到械斗,不需要几个回合。

一点就炸。

而且双方都在不断的浇油。

我们作为文明人,要具备反向能力,就如同松行长对老铁的猎杀,要具备平息他们怒火的能力,说好话,积极道歉。

别人火冒三丈。

咱就是灭火器。

我媳妇每次跟人发生剐蹭,都会把小事搞大,有次还弄出了逃逸。

最终实在灭不了火了。

才喊我去。

本来都是很简单的事,因为一句,他骂我,我能吃亏吗?

非骂回去。

这就是兵。

我们要当秀才。

平息兵的怒火,其实就是保护了我们自己。

咱生活的这么幸福。

他苟且求生,换句话说,他早就看透了自己的人生,烂命一条。

他有随时与人同归于尽的冲动。

别去惹他。

好好哄着。

我不知道大家观察过家暴没?

在大部分常规家暴里,起因都是嘴贱,例如男方没有爸爸,俩人在婚礼的前一天因为流程有点意见不同,女的发了飙:你这个有爹生没爹养的玩意……

男的接着歇斯底里了。

类似的情况,很多很多。

女人,一定不要在生气的时候,骂一些没有底线的话。

例如XX一直在尝试让我们这些朋友们帮着说和复婚,男方就是不同意,男方卡在了一个点上出不来了,XX跟婆婆争吵时,骂婆婆是个老骚笔。

就因为这三个字。

我们是文明人,受过高等教育,我们自带灭火器,谁发火,我们平息谁的怒火,不知道大家有没有刷到一个视频,一个大叔跟大学生抢羽毛球场地,大叔生气了,一拍子干大学生头上了,这类事我在球馆经常遇到,不是说动手的,而是动嘴的,现在的孩子根本不让你,我们也花钱了,凭什么让给你?你骂他,他们就骂你。

有段时间,创城,大家集体去打扫卫生。

我哥的大哥,那时还没退休。

他跟我讲,有编制的,都好管,因为编制就是他的全部,他的考核、晋升你都起决定性作用,所以哪怕他是个刺头,对领导也是尊重的。

就怕临时的,尤其是公益岗,他本身就抱怨社会不公平,谁惹他,他就让谁不好过,单位里谁都怕,准备的统一方便面,他说自己不吃这个口味的,要吃白象的,领导马上安排人去给买,就这么牛逼。

你敢得罪他?

他就让你天天挨批评,顺手就买了一张北上的车票,全单位的人吓得瑟瑟发抖。

老铁的娃,进厂了。

松行长问,是不愿意学,还是?

老铁说,娃非常聪明,小学时还考过前几名,读初中后彻底不学了,跟一群小混混混在一起,我也没少打,有时我都直接拉到医院急诊门口打,橡胶棍打的都滚烫了,就这个打法,也不学,我打他我心里更难受,但是我也要打,我不能让他跟我一样没文化,你说我混到今天因为什么?什么都不因为,就是因为没念书,我们战友回家,要么下厂,要么种地,但是你看后面的那些高中生兵、大学生兵,人家回来都不错,所以退伍后发展的如何,不取决于安排到了哪个单位,就看你念过什么书,脑子里是浆糊还是知识,有时看着那些十三四的小孩染个黄毛叼个烟卷,我就想上去打一顿,草恁娘,好好的学你不上,你捣鼓这个?

松行长问,战友里有没有混的比较好的?

老铁说,好一点的,体制内的工人身份,高于合同工,要么就是自己做点生意,XX饭店的老板就是我战友。

我说,应该当司机的最多。

老铁说,20年前,的确是,那时副科都有专车,一般人都只相信当兵出身的,各个单位的司机基本都是退伍军人,后来公车改革,有些安排到其它岗位了,有些就不是那么幸运了。

我说,给老大开车的都发财了,我们球友里,好几个很牛逼的,都是司机出身。

老铁说,过去,司机相当于半个局长。

我说,你要是好好开车,也比今天强。

老铁说,咱不是伺候人的料,从小城里孩子,那些干司机干的很好的,基本都是农村出来的。

我说,你这个视角,独特。

老铁说,你爱信不信。

他现在胖了,感觉比前两年胖了五六十斤,他肌肉类型很好,我曾经给过他一个建议,利用空余时间去修个健身教练,虽然说他是保安,其实他不用上班,平时也做点小生意,否则我们也不会混在一起。

他身上还是有很多城里孩子的痕迹,例如他会吹口琴。

只是,慢慢被生活打败了。

疫情时,我在台儿庄打了辆滴滴,司机已经一个月没有回家了,平时吃住在车上,被子褥子就在后座上,被子上面有个小号,这个小号与司机的形象完全不符,这个司机的形象有点邋遢。

我问,这小号是您的?

他说,是的。

我问,会吹吗?

他说,会。

他是当兵时学的,升旗之类的,还负责演奏。

说是偶尔在车上休息时,就会安静的吹一吹,陶冶一下自己。

这期间他接了个电话,是老师打给他的,说是闺女没有按照要求上网课,他非常虔诚的跟老师解释,自己在外面没有在家,会第一时间联系。

他接着给闺女打电话,问女儿为什么请假?女儿说没有。他说,你老师能骗人吗?对面挂了电话。

被挂了电话后,他跟我讲,草,摊上这样的孩子,感觉一切都不值,咱在外面没日没夜的赚两毛钱,她就是不学习,若是男孩子咱还能打一打,女孩子也没法打。

才读初二,已经经常夜不归宿了。

我推测,他应该是离异,自己带着这个闺女。

管不了。

一声接一声的叹气。

我最近,心情也不好,因为儿子,晚上我回到家,发现他在家玩游戏,一整天都是睡衣,外卖扔的到处是,媳妇也是一天不出门,也在家打游戏。

我发出灵魂拷问,绳跳了吗?奶喝了吗?牙刷了吗?

什么都做不到。

我就很失望,先不说学习如何,我只希望你能长高,至少也要170以上吧?现在是班上最矮的,平时真是一天到晚不吃东西,说牛奶喝不下去,我妥协允许喝酸奶,但是也不能保证每天喝,一天到晚就是玩游戏,这样会近视。

后来,我想了想,他为什么这么不像我。

我如此的自律。

他妈就是他的榜样。

我媳妇也是每天在连麦跟人打游戏,我曾经跟媳妇这么讲过,若是你今年20岁,这么玩是可以的,你40岁了,还沉湎于这些,就有些过分了。

这一切的根本,是基因。

为什么越好的越好,越差的越差,本质就是基因筛选的结果。

要接受。

我现在慢慢的在说服自己。

这就是他的命。

这样的父亲,这样的母亲。

你还能指望他发展成啥?

今早,五点多闹钟又响了,起来玩游戏,什么辅导班,什么做作业,都不在他的考虑范围,从放了假,应该就没踏出过家门口,浑浑噩噩。

没办法,我管不了。

我不能跟老铁那么极端,摁着使劲打。

我只是罗列了道理。

你这样,会有什么结果。

没什么用。

与叛逆期无关,就与基因有关。

至于能否好好念书这些,我还真要求不高,我觉得至少要长个,要有好的视力,好的运动习惯,这才是超长线发展过程中的本钱,你最终长个1米55,怎么在社会上发展?

我是很难过。

又不能管,一管,媳妇就觉得我操心多了。

我都能想象出,他一个假期都会这么浑浑噩噩的度过,今早我还跟他说,实在无聊去爸爸那边帮忙打包,至少也要参与到社会中去,游戏不是人生的全部,相反,那都是虚拟的,毫无意义的。

他妈妈的梦想和实践就是什么都不用干。

他自然也是。

娘俩天天在家打游戏,怪好。

唯一的欣慰是,儿子学习成绩不错,乃至我总是怀疑,不知道抄的谁的,因为在我的印象里,他就没学过习,只要我能看到他的场面,都是在玩游戏。

继续说掼蛋。

吃水饺时,闺蜜说发了个小红书,有朋友认出,那是懂懂家的书店,问她,懂懂这个人是不是人品不行,整天写日女人……

我问,你怎么回答的?

她说,我说我还不是很了解,刚认识了没几天。

我说,你应该回答,我没被日过。

她说,朋友会疯的。

我说,本地作家们到我这里玩耍的也不少,深度交流以后发现,他们内心有着太多的顾虑,顾虑身边人怎么看自己,顾虑老读者怎么看自己,以及这些年接受的红线教育,发现自己已经没有敢写的东西了,懂懂这种没上过班的人,自然无所禁忌,家里人身边人都已经习惯或麻木了,爱怎么写怎么写。这些作家保守的一个重要原因,读者以及身边人反向框定了他们,认为文字风格以及主角形象就是他们的形象,例如有人写过男欢女爱,那么就被身边人定义成骚货,不正经。

闺蜜问,那你怎么过的这一关?

我说,我跟他们正好相反,我真是骚货,我怕大家不知道我是骚货,要反复强调,我没有道德,没有底线,没有原则,我什么都没有,坑蒙拐骗,我样样精通,我不给自己画笼子,别人更给我画不上,骑行圈里那么多大瓜,为什么没人怀疑我?我是骑行圈里最骚的,因为他们觉得,我乱搞是常态,若是我一对一爱上了谁,那才是怪事,骑行时他们只敢拿手机偷着拍女骑友撅起的大腚,我是可以直接用手拍的,我拍完,她还要问,董哥,手感如何?我们是作家,是艺术家,是非正常人类,咋能把自己框定在一个合理的笼子里呢?我们是天马行空的,爱想什么就想什么,爱写什么就写什么。

我读本地这些作家写的公众号。

味同嚼蜡。

说白了,没思考,没深度,没价值。

作家是什么?

是镜子工匠。

我们制作了一面面镜子,帮着读者照到自己的盲区。

供他们反思,成长。

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