年前，大伟过来，我拿了瓶茅台，我俩喝了一半，剩下一半，带回家给了我爹。
前天回家，我拿瓶子一晃，发现没少。
问，咋没喝？
爹，不舍得。
我们轮番讨伐他，就知道留……
劲酒推出过葫芦酒，特大，朋友送了我爹一瓶，说起来有六七年了吧，早过保质期了，还能喝不？
不知道，还没开封。
我爹说能喝。
我在网上搜了一下，说是不能喝了，微博上有人喝了中毒了。
春节，我带了一箱好酒给岳父，没几天就喝了。
真是南北差异。
北方人喜欢留，什么都留，春节回来，笑笑过来找我打球，带了几只大闸蟹，我分了一半给我爹，结果咋着？
他不舍得吃，养着。
全死了，臭了。
臭了就扔了吧，非要煮着吃。
从我记事起，家里的好东西都是要留的，压根不考虑保质期，什么时候才吃？一直等到不能吃的时候。95年左右吧，我二哥在康师傅工作，送了我家一桶方便面，这桶方便面是我中考成绩下来的时候，奖励给我的，那已经是99年了，没法吃了，但是依然吃的很香，当时我们这里压根就没有桶装的方便面。
我家有几瓶酒，真是20多年了。
不是什么好酒，就是普通的白瓶装的酒，当时远方亲戚送来的，一直不舍得喝，慢慢的就存住了。
这些酒好喝吗？
前几年盖房子，喝了几瓶，跟白醋没啥区别了。
酒是陈的香，这句话我一直都是持怀疑态度的，因为酒本身属于化学物质，时间越长，化学物质越不稳定，存久了，酒可能都不是酒了。
济南有个专业做藏酒的朋友，在行内蛮有名气，还是藏酒协会的会长，姓田，他藏酒无数，一起喝酒的时候动辄就拿出80年代的酒……
好喝吗？
好喝谈不上，至少依然辣！
差别为什么这么大？
这就涉及到了专业藏酒，差别的核心在于两点：
第一、恒温恒湿。
第二、密封性。
茅台酒密封性好吧？
很好！
你可以买上一瓶放在家里，每一年用天平称重，你会发现一直都在亏，哪去了？
挥发了！
那么应该怎么预防挥发呢？
需要两个步骤。
第一、用实验室封口膜封瓶口，专业名词叫：parafilm。
第二、加热密封蜡，把瓶口倒着插进去，蜡封。
有女儿的可以这么做，搞上几瓶茅台，储存起来，就当女儿红，是不是放在常温下就可以了？
不是！
要放到避光的环境下，例如地下室就很好……
最好的应该是恒温酒柜，中国酒文化虽然源远流长，但是酒的储存文化是比较初级的，例如很多人喜欢把白酒或红酒放在后备箱里，酒为什么会挥发？热胀冷缩，为什么放酒了车里会有酒香味？说明酒挥发了。
对于藏酒的升值空间，我一点都不怀疑，因为我接触过这个圈子，包括最近很流行的酒银行，但是对于年份酒的口感，我觉得主要是心理作用。
可能是我不懂酒的缘故吧。
前几年，我蛮能喝酒的，场合多，甚至天天喝，但是我不馋酒，甚至我一直在疑惑一件事，白酒那么难喝，为什么那么多人喜欢喝？
特别是在山东，白酒是主酒，若是客人来了直接喝啤酒，这是招待不周，啤酒只能作为配酒，说白了，就是白酒过后补充用的。
同样是喝酒，为什么不选择红酒呢？
红酒口感更好。
我发现80后、90后聚餐，喝白酒的越来越少了，要么红酒，要么啤酒，根源是什么？
白酒不好喝！
中国白酒属于蒸馏酒，蒸馏酒属于烈性酒，除了中国白酒还有：白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰。
这些烈酒，多是用来做调酒的，基酒。
说的难听一点，中国白酒无论从口感还是制作工艺上，都是这些烈酒里最差的，为什么我们喝了白酒上头，其实那就是中毒的表现，是酒精里的杂质。
有篇专业文章很值得看：《中国将来还有人喝白酒吗？》
我酒量还行吧，常态就是一瓶白酒，两瓶啤酒，思维依然清晰，但是你问我白酒好喝吗？我觉得一点都不好喝，对于我而言，喝酒就是为了图个氛围，大家在一起开心，容易拉近感情。
平时在家，媳妇也喜欢喝点小酒。
她喜欢喝冰酒，炒上俩菜，也会给我倒上一杯。
特好喝。
所以，在我看来，中国的酒文化早晚会被世界同化的，我们越来越接受红酒，越来越在乎口感，白酒慢慢的会被弱化……
看婚宴就知道了，每桌标配两瓶白酒，两瓶红酒，一箱啤酒，白酒几乎没人动，既然是喝酒，为啥不喝口感好的呢？
年轻人代表未来。
年轻人不喝白酒了，这是关键。
但是，红酒市场有些混乱，缺少公认的硬通货，偶尔参加一些酒席，大家总会说，这酒是原装进口的，我心想，我们就是做这个的，原装进口的酒比国内的酒还便宜，一瓶10块20块的。
平时招待客人，我喜欢选张裕。
很多人并不知道，张裕是世界级的红酒品牌，跟拉菲齐名的，世界五大葡萄酒基地之一，而且张裕更懂中国人，口感更好。
如果招待蛮重要的朋友，还是要提着白酒去，要么茅台，要么五粮液，有面子，硬通货。
偶尔，我也能淘到年份酒。
上次朋友送了我两瓶茅台，2000年的，让我和牛哥喝了，酒的颜色已经发黄了，口感比新的茅台更好吗？
我没有多大的感觉，但是说出来蛮牛B的：昨晚喝了瓶茅台，2000年的。
还有一次喝了一瓶1991年的口子酒，是跟一个93年出生的朋友喝的，我说这瓶酒多亏做成了酒，否则就成了你。
也没有太大的感觉。
善于理财的人怎么喝茅台？
每年买100瓶茅台，存50瓶，喝50瓶，以存养喝，而且还有赚头，至于出手并不难，因为藏酒是一个圈子，茅台属于硬通货，在圈子里出手非常容易。
从第10年开始变现。
这个玩法在藏酒圈里属于常态，很多人都这么玩，但是要把这个游戏玩好有两个前提，第一是闲余资金，第二是不馋酒。
馋酒的人是藏不住酒的。
昨晚跟牛哥吃饭，牛哥说前几年有酒瘾的时候，晚上睡不着起来找酒喝，家里没酒了，就挨着瓶子倒，哪怕倒出几滴也很开心……
现在，他已经戒了。
我觉得这个游戏，还有一点，心态要放稳，不是为了卖，而是为了喝，例如朋友来了，我拿瓶10年的茅台，是不是很给面子？
为了自用，心态会很平稳。
为了赢利，心态会急躁。
因为白酒价格不稳定，前几年茅台1500，现在茅台才800来块钱，假茅台多吧？其实真茅台更多，京东、酒仙上的多是真的。
为什么呢？
茅台酒的产量大于市场供应量，藏酒圈里专门有人做这些数据分析的，从而推算茅台酒价格走势。
假如你是1500元开始藏的酒，结果10年后只能卖1500，委屈不？
我认为白酒价格会越来越低。
为嘛？
喝白酒的人越来越少。
另外，白酒利润太高了，一瓶茅台酒的实际成本只有40多块钱，包括瓶子、包装在内！
买到假酒就一个原因，渠道错了，不过茅台专柜售假也不是稀罕事，相比专柜我更相信电商和国外，电商是酒厂直供，那么大的盘子不会在茅台上做手脚，国外则是出口过去的，更不可能造假。
375毫升的茅台在美国卖60~100美元，出去玩的时候，一次带回来几十瓶很容易，怎么带？每个队友箱子里放两瓶，海关是允许的。
1000毫升的卖220美金，平均起来一斤才600来块钱。
这些酒，没假的。
我有个读者，女的，叫王智慧，她在广东就是做茅台渠道的，她办公室里每天都洒茅台酒，一进去，特香，我问过她一些关于酒储藏的问题。
她的观点跟藏酒界的朋友相反。
她认为，茅台酒买了就可以喝了，这些酒在出厂的时候，本身已经是五年酒了，没必要继续存了，继续存只能使口感降低，储存是必须建立在特定的菌群前提下，否则起相反作用。
不知道谁对谁错。
但是有一点是肯定的，就是年份越久，越有面子。
2004年，老师生日，我在日照海纳商场东边的名烟名酒店买了两瓶洋酒，花了380块钱，老师特开心，当场就打开了，决定喝掉它。
这酒是塑料塞子的，我心想买到假酒了。
那酒，特难喝。
有个女老师，她说，好酒就这个味道，我以前喝过……
于是，大家都觉得好喝！
我们自己都不知道什么是好酒，什么是孬酒，只以噱头、价格来下结论，例如春节聚餐，有同学拿来酒，就一句话：这酒很贵。
对于茶叶，我也是这个观点，我认为茶叶放的越久，可能口感越醇厚，但是有害的物质也越多，因为好与坏都在发酵，好的越来越好，那么坏的也越来越坏。
看着大家喝那种黑乎乎的茶，泡出来血红血红的，还摇一摇，说是红酒颜色，纯正，我喝不下。
我还是喜欢新鲜的玩意。
理性的人越来越多，说的直白一点吧，商品酒就是食品，既然是食品就有保质期，最佳饮用时间为2年内，为什么呢？
因为在无氧状态下，乙醇在慢慢变成乙醛。
那葡萄酒为什么？
白酒属于蒸馏酒，葡萄酒是发酵酒，发酵酒有个醇化的过程，有的可能需要1年，有的可能需要20年。
所以，买酒，买茶，越新鲜越好。
当然，这是我个人观点，允许反驳、批判。
例如82年的拉菲，为什么不是81年的，为什么不是83年的？而且82年的拉菲也不是买过来就直接喝的，其最佳饮用时间为2020年。
81年的、83年的拉斐都是死酒，没有任何储存价值。
这与82年的葡萄有关。
懂红酒，不是说你家存了多少红酒，而在于你知道每一款酒的醇化年限，最佳饮用时间，别早了，别晚了……
所以，抓紧把家里的酒找出来，喝了吧。
注意，我说的是商品酒，并非坛装酒、桶装酒。
对于酒厂而言，越是年份酒，越好，所以酒厂每年都会开工，生产一批酒，叫基酒，储藏上三五年，再用，甚至储存个十年八年，现在很多酒厂都买了涵洞，直接拿来当仓库。
临沂有个地下大溶洞，在出口的位置就放了很多坛酒，卖的。
这些酒，就一直储存在溶洞里，据说口感很好，我喝过，特辣，高度酒，当时跟韩国鬼子喝的，韩国鬼子超喜欢喝，70多度的酒，他一口一个。
我个人感觉，非专业人士要想进入藏酒领域，很难，出售渠道就是个大问题，例如你现在搜一下2005年的茅台，现在已经11年了吧？价格3000元左右，淘宝上就有卖的，成交量非常小。
不通过淘宝，你又能卖给谁呢？除非你混在藏酒圈子里。
渠道是最重要的，例如唐卡，日本拍卖平台上很多唐卡，1000~3000元人民币，全是老东西，牛哥拍了带回来，他手下的人接着就能帮着卖出去。
我拍了回来呢？就是废物一张，我又不喜欢这玩意，我也卖不掉，别说卖个几十万，就是让我原价卖掉都很难。
我没有渠道。
例如，我们总是谈日本中古项目，那我问你一个问题，给你一个4000元的二手LV，你能卖到4100吗？你怎么卖？卖给谁？你想过这个问题吗？
若是没有想过，那么你就做不了。
并不是有好东西你就能卖出去，你去商场买个苹果6，花5000块钱，你连封都不拆，你觉得你能卖5100元吗？你连4900都卖不了。
甚至你卖4000元别人依然会跟你砍价，还觉得你像骗子……
在现在的电商环境下，大家拼的还不是产品，主要是渠道，例如做人参拍卖的，他能拿到人参，我就能拿到，但是我复制不了他，因为我没有他的销售渠道。
其实，这与我的价值观有那么一点点冲突。
我本人是不信仰渠道的。
我信仰产品，信仰CREATE，我想为这个世界创造点什么，就是搞出一点原来没有的，哪怕写篇原来没有的文章也是一种创造。
而不想做搬运工。
包括卖画也是如此，我希望卖的是我自己画的画，而不是别人画的画。
可是，我这些想法有些天真，因为我一直都是单兵作战模式，没有人占我的股份，我也不占任何人的股份，单兵作战的缺点就是只有想法，没有行动，什么都只是想想而已，一个完美的意淫者。
前些年，牛哥一直建议我搞孵化器。
我没有太大兴趣，为什么呢？
我觉得让别人背井离乡来投奔我，我有压力，万一你不成功呢？那么就会把责任推到我身上，我也觉得内疚，不如我孑然一身，该玩玩，该乐乐。
例如前些日子有个读者去了西藏，说是去开光佛珠，让我给推广，我拒绝了。
他写了长篇大论声讨我，说是因为我的一篇文章而去了拉萨，结果是被我忽悠了，我竟然不帮着推广，不帮他赚钱，倒让他亏损不少。
那我也觉得委屈。
对不？
我又没有义务为谁做什么。
但是，我自己也反思了，是不是我给了读者错误的信号？让他们蠢蠢欲动了？例如是不是有了辞职的冲动？
那就坏了。
这个世界上90%的人都是要安心上班的，有5%的人是混混，有5%的人是精英，不可能人人都成为精英。
昨天，从军、华子说要来山东找我。
那我需要到济南接他们，我就跑过来了，我给他们的规划建议是，先找牛哥聊聊，因为他们两口子要咨询一下关于资本运作的事。
另外，我建议他们跟王锐接一下头，因为俩人都属于年轻有为，人品都一流，那么很容易成为好哥们。
我的建议是，不管拜访谁，都要人少，尽量的一对一，这样才能聊正事，若是一群人去了，全是客套话，什么都聊不了。
我只愿意做一个撮合者。
对于读者而言，我最大的价值其实就是撮合价值，你想认识谁，我帮你牵线，当然在牵线的时候我要权衡利弊关系，你会给对方加分还是减分，是给我加分还是减分？我尽量的要选择三赢模式。
就是你们俩认识了，彼此都很满意，还要对我说声谢谢。
从军他们的流水非常大，几千万肯定有，但是一直都没有涉足贷款业务，而牛哥的建议是要做经营性贷款，初步给预算了一下，可以贷出5000万，然后再找寻一个能平衡贷款的稳定赢利的项目，那么这5000万就等于你的自有资产了。
资产就是这么放大的。
然后再考虑如何投资的问题。
从军和华子主要考虑的是在深圳炒房……
牛哥觉得现在房价最危险的因素来自于众筹炒房，至于P2P首付贷不是最危险的，因为首付贷的审核是非常苛刻的，而众筹炒房则不同，等于直接拉低了炒房门槛，甚至三五万也可以炒深圳的房子。
相当于大量的散户进入了楼市。
牛哥的建议就是把未来的资金提前拿到今天，一方面壮大你的资本，一方面开阔你的眼界，但是这一切的前提是你拥有一流的资本管理能力，不乱消费，不乱投资，能保本的前提下。
牛哥鼓励我做孵化器，我实在没兴趣，牛哥自己搞了，他收了单峰当徒弟算是一个转折点，听牛哥的说法，他要拉起一支50人的团队来，什么项目赚钱做什么，拉团队是需要怎么拉？
一方面，广撒网。
一方面，精挑选。
牛哥的观点是：三代必出老鹰。
互联网有两种玩法。
A玩法，聚焦。
B玩法，发散。
什么叫聚焦？例如你盯住了外卖市场，那么只做外卖，不断地优化网站，不断地推广，不断地融资，等待并购或上市。
这是传统玩法，成功案例不少。
但是成功的概率很小，你掰着手指数数，中国有多少家知名的互联网公司？100家有吗？可能你数不到100家。
但是，你知道中国有多少创业公司吗？
100万？
1000万个也有，成功的概率低吧？
聚焦是需要踩准风口，做那头猪？犹太人写的书是这么说的，当风口来临时，垃圾飞的最高……
对于初创公司而言，发散式玩法往往更容易成功，什么赚钱做什么，不同的团队，不同的项目，全面开花，这个不行换另外一个，但是要有大的基本思路，模式相当，例如牛哥的模式就是不管你进入什么行业，你都要先当专家，于是进行了一系列的培训、包装，让你出书，找名人推荐你，等等。
一个项目死了，无妨。
接着新项目上。
但是，这个玩法也有缺点，就是很难产生合力，难以形成品牌效应，不过对于互联网行业而言，做出一群蚂蚁很容易，做出一只大象很难。
昨天，我来济南，媳妇非要跟着，我不让，理由是孩子要上学，不能总是请假，请假过于频繁导致孩子越来越会装病，早上醒来就一句话：我不舒服。
那么就要给他请假。
媳妇要跟着到济南玩，说好久没出来了。
到了济南，见到了华子和从军，华子有七个月的身孕，第三胎了，她年龄比我还小，两口子把孩子放在家里出来学习，这种精神就是很感染人，那种虚心的劲头，很虔诚的挨着拜访，挨着提问，挨着记录。
而我们呢？
每天总想着怎么玩。
很少想着如何去为自己的事业做点什么。
于是，差距就拉开了。
上次，他们几个去参观传动轴自行车，劲松跟他们一起去的，当时是凌晨了，劲松发了条信息给我：终于知道为什么华子和从军生意做的这么好了，这个时间，还在谈业务……
刘冰去见马云，马云凌晨2点才到。
刘冰有点感触特别深：连马云都这么努力，我们有什么资格不努力？
人家凌晨2点了还在工作。
你呢？
呼呼大睡！
不是说熬夜就是对的，但是要有基本的姿态，就是为事业痴迷，他们来到山东，节奏安排的非常好，上午拜访谁，下午拜访谁。
有时一对比，我感觉自己真是颓废。
还有一点感触特别深，就是逢人见了我都一句：瘦了。
其实我还真没瘦，可能结实了一些，另外有活力了，每天10公里，训练2小时，打2小时球，基本上就是一个职业运动员的训练量，影响我工作了吗？
没有任何影响，反而觉得生活有节奏感了。
只是最近偷懒了，请了两天假。
我在想，如果我每天再拿出2小时画画，依然游刃有余。
我再拿出2小时来看书？
依然游刃有余。
你会发现，我们的时间安排其实是蛮多空隙的，可以随意插进去一些安排的，混过去就混过去了，有节奏的过就有节奏的过了。
这两天，我一直在思考，牛哥的这个模式是否适合我？例如我给一些小朋友找一些项目做做，我做他们的幕后推广，可以吗？
可是，我这个人没有牛哥那样的耐心。
我会按照自己的标准去要求别人，例如跟着我一起打球的，基本上都被我熬跑了，我说几点去，我肯定会提前去，我说训练4个小时，我就真的坚持4个小时，我说每天去，就肯定每天去。
别人不去，我就给人家减分。
分低了，我就不让人跟着我了。
包括别人给我开车也是如此，我开车的时候几乎不走错路，因为我会提前规划好，把各种可能性都想好，甚至订酒店的时候我都提前问好停车场是室内的是室外的，好不好停车……
别人给我开车呢，若是去一个新地方，一旦走错了路，我就郁闷，心想，要是我，肯定走不错。
但是我又反过来安慰自己。
我自己对自己说，你呀，是一个年薪百万的司机，他只是一个月薪3000元的司机，咋能一样呢？
这么一阿Q，自己也开心了，也包容了。
我发现，我对别人要求太苛刻，所以我身边很难留人，我也没有成人之美的心，所以也很难改变别人的命运，我改变别人命运的方式都是简单、粗暴式的，就是直接硬推，一推能火，他也就飞起来了，飞起来也就不跟着我了，单干了，没多久又销声匿迹了。
咋办？
再来一次。
不管卖什么东西，我都不看好，因为那些东西不是我创造的，我觉得做贩子不是我的追求，若真的想做贩子，我倒想做个人贩子。
贩卖啥？
有价值的人！
你有没有发现，从古到今，我们一直的焦点一直都在网红身上，三国时期的貂蝉、曹操、关羽……
他们不都是当时的网红吗？
整个三国时期那么多人口，咋就记住了他们？
因为他们是网红。
1万元跟曹操吃顿饭，你愿意吗？
肯定！
我真正想怂恿别人去做的事，是卖名人，我曾经忽悠过两个人去签约牛哥，当时牛哥特便宜，5000元一次，肯定能赚钱。
不过，他们都半途而废了。
现在涨到10万了。
反过头来看，你会觉得牛哥真不愧是一只鳄鱼，非常的有耐心，今天10万元收徒弟，可能在2013年收单峰的时候就已经规划好了，他只是等待单峰成长起来而已，一切都是有条不紊的。
他没有写文章，但是照样让自己成了网红。
因为身边人在写他，昨天我写了他，光报名做徒弟的就几十个，往小了说，哪怕最终只收了20个徒弟，也相当于有了瞬间成交200万的影响力，最关键的一点，他没写过一笔一墨，这才是最厉害的地方。
还是那句话，谁哪天拍卖饭局的时候，顺便把我卖了，500元陪吃陪喝陪打球，不限次，求包养，求包养！！
……………文章完，明天见……………
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