从2002年开始，一个名叫罗伯特欧阳的美国人开始撰写《pH值奇迹》系列丛书，宣扬“酸碱体质”概念，比如碱性饮食能够减肥、治疗糖尿病、艾滋病和癌症。
最近，这个影响了全世界的美国“大夫”被官宣为伪科学，欧阳因为非法行医，误导患者，被判赔偿受害人——一位女性晚期癌症患者——1.05亿美元。
他告诉患者，不用做治疗，来几针小苏打把身体调成碱性就行，但现在，他公开向检察官承认：
自己不是微生物学家、血液学家、医学或者自然疗法或者训练有素的科学家，就连博士学位都是花钱向非法“文凭工厂”买来的。
这种雷霆万钧的判例，才能达到科普的效果。小奔也是看了新闻才知道，国内的酸碱学祖爷爷在美国。
将弱碱性水在国内发扬光大的无疑是农夫山泉，很多人从小就看过他们用pH试纸测水酸碱度的那个广告，也接受了“农夫山泉是天然的弱碱性水，农夫山泉有点甜”。
农夫山泉的母公司叫养生堂，都是钟睒睒创办的。钟老板当过记者，后来做保健品起家。曾经的保健品之王三精倒下后，很多人马去了养生堂投奔钟老板。
欧阳先生的“酸碱体质”理论到达中国以前，保健品行业盛极一时的养生堂龟鳖丸，朵尔胶囊之类的神药，都出自钟老板之手，什么肿瘤、肾亏、肝炎，在钟老板的大力丸面前，都不值一提。
2008年，农夫山泉花费大手笔推广弱碱性矿泉水，大批农夫山泉促销人员在超市和街头巷尾派发PH试纸，传单上写着：
试纸绿色，是弱碱性，是好水；试纸黄色，是酸性水，是坏水。
这件事件持续发酵，最后浙江省工商局勒令农夫山泉整改，直接干预了农夫山泉的“弱碱性水测试”。但，“弱碱性水”的概念已经深入人心了。
钟老板也做维生素生意，非典的时候，他给战斗在一线的医护人员捐赠了很多。小奔觉得，要是养生堂也生产食盐，当年钟老板也会捐的。
2012年，青岛市的路女士去超市买矿泉水，看到农夫山泉送pH试纸，她忍不住买了好多。路女士的好奇心强了一些，她把农夫山泉送的试纸放进了家里的醋瓶，结果显示：弱碱性。
路女士又把试纸放进橙汁、化妆水，甚至马桶里，结果都是弱碱性。
无数的专家告诉过大众，弱碱性矿泉水都是扯淡的。根本没人听。更可怕的是，辛辛苦苦科普，一夜回到解放前。
2016年，澎湃新闻刊登了《浙医二院用小苏打快速“饿死”肝癌细胞，大幅减轻治疗费用》。实际上，医生的结论是，小苏打增加了化疗药的抗肿瘤作用。但真正起作用的是化疗药物。但是，这个标题的驱动下，很多人去抢购弱碱性水。
浙医二院的医用小苏打疗法是要配合化疗的，和多喝弱碱性水没有一毛钱关系。
“酸碱体质”理论再一次成为食品、保健品等行业的宣传噱头，依云、昆仑山、恒大冰泉等都称弱碱性水，连雀巢的“深泉”也步了钟老板的后尘。
连一向难以启齿的生殖健康领域都被“酸碱体质”理论攻陷。据说，精子在酸碱不同的环境里速度差别相当大：
所以如果夫妻俩希望生女孩，可用少量而干净的温开水稀释醋酸之后，冲洗妇女阴道，让阴道呈酸性。反之则生男孩。
不知道用农夫山泉冲一冲，会有怎样的效果？
罗伯特欧阳被判赔上亿美元的那天，博鳌正在召开一个国际养生论坛，几家研究院和酒厂共同推出了一款“先秦夜郎弱碱性富硒活性酒”：
长期饮用弱碱性活性酒，可改善身体的酸性体质。将酒的PH值控制在弱碱性，还可以科学补硒，人体的PH值提高了，硒元素得到补充，那么人体的免疫力得到了提高，从而起到预防各种疾病的作用。
为项目站台的是北京化工大学教授金日光，他的学生方厉远是一家研究所的所长，也是这款酒的联合出品方。如果说鼓励喝弱碱性水还只是为了营销，那鼓励人们喝酒养生，就是在图财害命了——酒精是一类致癌物。
星球往事