舌尖上的广州


今天,南方都市报和广州市政府一起发布了2018年《广州城市治理榜》。


六年来,这家本地媒体一直坚持给广州市的各个公务员单位打分,广州的街坊们参与热情也很高,他们给这些单位投票的时候,都非常严格。


自从鸦片战争开埠后,广州就有了长久的市民传统,遇到事情不要摆官威,大家坐下来饮茶,讲讲道理。


所以,中国最厉害的媒体集团就诞生在广州,市民们用事实证明:


广州人不但能把任何东西吃进嘴里,也敢把所有话从嘴里说出来。


光绪15年,清政府准备在广州搞个重要的市容工程——珠江长堤路。广州市民获悉后集体反对:


面子工程,劳民伤财,影响大家的生活!


清政府让步了,他们把长堤路交给广州人自己修。这条街修好后,大企业和银行都来搞了总部,除此之外,这条街上遍布着妓院和临街摊贩。


广州市民们特别喜欢长堤路,大星翻了翻广州市志,他们说这条路有广州精神:


自由经商,公平法治。


新中国成立后,美国人在巴黎搞了一个“输出管制统筹委员会”,大搞贸易封锁。1957年,在周总理的统筹下,第一届广交会在广州开幕了。


让广州人冲破铁幕再合适不过,毕竟五百年前他们就开始代表中国创造外汇了。


广交会打开了新中国商品外销的大门,但每年来的人太多,宾馆太少,最难受的时候,出现过十几个男人挤在一个房间的场景。


1983年2月6日,霍英东捐建的广州白天鹅宾馆开业。霍老爷子建这座酒店不计成本,连木头都是从菲律宾整根运来,广州市民们扶老携幼来看稀罕。


为了体验抽水马桶,街坊们每天能用掉宾馆400卷手纸。《人民日报》说这是北京上海都没见过的新鲜事:


宾馆洗手间也可免费使用。


那时的广州,引领着整个中国的青春芳华。


1985年初,广州市团委搞出了“首届羊城青春美大赛”,他们不敢说这是选美,还担心不会有人来报名。


结果,热情的广州青年挤爆了报名中心。连身在香港的霍英东也带着儿子和“港姐”儿媳前来观赛。


广州的选美比赛可比香港优秀得多,不但要长得好看,还要考试政治、时事、文学、历史、地理、哲学、政治经济学、数学、化学……


在答题环节,有评委问,改革开放以来,广州青年的生活有何变化?一个叫任小玲的姑娘回答夜生活越来越丰富。主持人紧追不舍,“什么是夜生活”?任姑娘说:


上夜校,去图书馆、电影院。


几年后,任姑娘成了王石的秘书,不知道她的夜生活有没有变化。


这次“选美”的泳装表演在国内不许见报,但广州媒体人们还是把照片分享给了国外的同行,外媒说这是中国改革开放进一步加快的信号:


选美,是追求美、追求人性解放的体现。


1994年,许家印丢掉家乡河南的铁饭碗来到广州,可能也是来追求人性解放的。两年后,许家印在广州创办了恒大。


那时的广州,挖掘机推土机日夜轰鸣,造城运动轰轰烈烈。碧桂园的杨国强也在此时杀入广州地产界,大肆招兵买马,并以超低价创造了70栋楼两月售罄的奇迹。


广州人是很讲究住房品质的,他们评价房子好时会说:


装修的材料全部都是‘坚嘢’,水泥钢筋敲起来哐哐响。


街坊们没有把顺德人杨国强当外人,后来,碧桂园的周转率越来越高,房子质量却越来越差。终于,这家房企开始出现大面积的建筑事故,街坊们纷纷表示同情:


顺德老杨,poor guy。


再后来,互联网来了。南边的深圳一步崛起,人们说,只有房地产的广州开始边缘了。经济学家巴曙松甚至开玩笑说,广州香港将沦为“环深圳城市”。


2007年,夏季达沃斯论坛在中国大连首次举行,几年后,这个高大上的论坛里多了一个叫“广州之夜”的环节。


《史记》写到《张仪列传》的时候,司马迁讲了这样一个故事。张仪在楚国时,丞相怀疑他偷了自己的宝贝,把他胖揍一顿,张仪回家第一件事就问自己老婆:


我舌头还在吗?


每当大星看到达沃斯这个“广州之夜”环节,就知道广州人的舌头和市民精神还在的。


作为广州本土诞生的世界五百强民营企业,雪松控股已连续两年成为“广州之夜”的举办方。

 

今年,雪松控股集团董事局主席张劲代表广州“舌头”发言时说不论是投资立业、创新发展,还是安居乐业、叹茶看花,广州都是全球企业的首选地。末了,他说了一句英语:


Guangzhou is your place!


你看,都是四个单词,北京的企业家就只会说:


What is your problem?


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